Una fila di nigiri pressati su un piatto di ceramica scura, illuminati delicatamente da un lato

Chi siamo

SushiGo a Tokyo

Un ristorante di sushi a Tokyo. Apriamo tutti i giorni alle 09:00 e chiudiamo alle 22:00.

Il ristorante

Sushi, preparato su ordinazione

Prepariamo ogni pezzo di nigiri quando lo ordinate. Il riso è condito e il pesce è tagliato lo stesso giorno in cui lo serviamo.

Manteniamo il menù breve, così la cucina può lavorare un piatto alla volta. Potete mangiare al bancone o prendere un tavolo.

Vedere il Menù
Un bancone di sushi in legno con una stuoia di bambù, un coltello su un panno e una ciotola di riso condito, illuminato da una luce calda e soffusa

In cucina

Come viene preparato il cibo

Il coltello di un cuoco appoggiato accanto a tonno crudo affettato su un tagliere di legno sotto una luce soffusa

Il pesce

Affettiamo il pesce per sashimi e nigiri su ordinazione, un piatto alla volta.

Una vasca di legno con riso per sushi e un mestolo accanto, vista dall'alto su un bancone scuro

Il riso

Cuciniamo il riso durante il giorno e lo condiamo per il sushi.

Una mano che da forma a un pezzo di salmon nigiri su un piccolo piatto scuro

La pressatura

Ogni pezzo di nigiri è pressato a mano appena prima di arrivare al vostro tavolo.

Una tavola apparecchiata per due in una sala scura, con piatti di ceramica, bacchette e una piccola teiera

Mangiare da noi

Entrate, o prenotate in anticipo

Accettiamo prenotazioni. Potete anche entrare e vi accomoderemo appena si libera un posto.

Siamo aperti tutti i giorni dalle 09:00 alle 22:00. Potete ordinare al tavolo o prendere qualcosa da asporto.

Venite a trovarci

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Indirizzo
Tokyo
Orari
Tutti i giorni, dalle 09:00 alle 22:00
Prenotazioni
Accettiamo prenotazioni. Prenotate un tavolo nella pagina prenotazioni.
Una selezione di sushi su un tagliere di ardesia accanto a salsa di soia e zenzero sottaceto, vista dall'alto