O peixe
Fatiamos o peixe para sashimi e nigiri à hora, um prato de cada vez.
Sobre nós
Um restaurante de sushi em Tokyo. Abrimos todos os dias às 09:00 e fechamos às 22:00.
O restaurante
Fazemos cada peça de nigiri no momento do pedido. O arroz é temperado e o peixe é cortado no mesmo dia em que é servido.
Mantemos o menu curto, para que a cozinha possa trabalhar um prato de cada vez. Pode comer no balcão ou numa mesa.
Veja o Menu
Na cozinha
Fatiamos o peixe para sashimi e nigiri à hora, um prato de cada vez.
Cozinhamos o arroz ao longo do dia e temperamo-lo para o sushi.
Cada peça de nigiri é prensada à mão pouco antes de chegar à sua mesa.
Comer connosco
Aceitamos reservas. Também pode aparecer sem reserva e daremos um lugar assim que houver um livre.
Estamos abertos todos os dias das 09:00 às 22:00. Pode encomendar à mesa ou levar algo para fora.
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